Manual de GastroApp
Stock: movimientos y avisos de stock bajo
Registra lo que entra, lo que sale y lo que hay que ajustar, y mira qué se está acabando.
Paso 1. Abre Stock. Arriba ves los artículos por debajo del límite de stock bajo, el total de artículos y los últimos movimientos.
Página de stock Paso 2. En Registrar movimiento elige el artículo.
Paso 3. Elige el tipo: IN (entrada por entrega o compra), OUT (usado o vendido) o ADJUST (corregir el saldo).
Paso 4. Escribe la Cantidad, revisa la Unidad y, si te ayuda, añade una Nota operativa (quién, por qué).
Paso 5. Pulsa Guardar movimiento. Aparece en Movimientos recientes.
Paso 6. Atención al stock bajo lista los artículos que conviene pedir pronto. El límite es un único número para todos los artículos (5 por defecto), no uno por artículo. En la página Pedidos puedes fijar el límite que se usa para sugerir pedidos.
Para comparar el stock de la app con lo que hay de verdad en la estantería, usa Recuentos (capítulo «Recuentos, equipamiento y documentos»).