Registros de cocina: temperaturas, alérgenos y rutinas en un solo sitio
GastroApp te da un sitio ordenado donde llevar los registros que tu cocina ya necesita para el APPCC (HACCP) y el autocontrol. No sustituye tus obligaciones ni tu plan de seguridad alimentaria: facilita llevarlo al día.
Temperaturas
Registra las temperaturas de tu cocina como parte de la seguridad alimentaria y consúltalas cuando las necesites.
Alérgenos
La matriz de alérgenos de tus platos queda en la aplicación, a un toque, en el ordenador, la tablet o el móvil.
Rutinas y listas
El módulo de rutinas crea listas recurrentes de apertura, cierre, limpieza o plan semanal: diarias, en días elegidos o en semanas pares e impares. Cada paso queda con quién lo marcó, y tienes un historial de 14 días. Además, el cierre del día guarda comentarios y fotos con su fecha.
Pruébalo con datos de ejemplo
La demo está abierta, sin contraseña ni tarjeta.