Egenkontrol i køkkenet: temperaturer, allergener og rutiner samlet ét sted
GastroApp giver dig ét ordentligt sted til de registreringer, dit køkken allerede skal føre til egenkontrol og HACCP. Det erstatter ikke dine forpligtelser eller din egenkontrolplan: det gør det nemmere at holde den ajour.
Temperaturer
Registrér temperaturerne i dit køkken som en del af fødevaresikkerheden, og find dem frem, når du har brug for dem.
Allergener
Allergenmatrixen for dine retter ligger i programmet, ét tryk væk, på computer, tablet eller mobil.
Rutiner og lister
Rutinemodulet laver tilbagevendende lister til åbning, lukning, rengøring eller ugeplan: dagligt, på valgte dage eller i lige og ulige uger. Hvert trin gemmes med, hvem der har afkrydset det, og du har en historik på 14 dage. Dagsafslutningen gemmer desuden kommentarer og billeder med dato.