Manual til GastroApp
Servering og køkkenskærm
Rum og borde, bestillinger på mobilen, bonner på køkkenskærmen og udsolgte retter.
Trin 1. Slå modulerne til. Ejeren (eller køkkenchefen, hvis det er tilladt) åbner Moduler og slår Servering til og, til køkkenskærmen, Køkkenskærm (kræver Servering). De er i beta og starter slået fra.
Trin 2. Ejeren opretter rummene: åbn Servering, fanen Rum og borde. Skriv et navn i Nyt rum (Restaurant, Terrasse, Bar…) og tryk Tilføj rum. Der er ingen grænse for antal rum.
Trin 3. Tilføj bordene i hvert rum: skriv Bordets navn, Pladser og tryk Tilføj bord. Træk bordet på planen derhen, hvor det står i rummet; tryk på det for at redigere.
Trin 4. Byg salgsmenuen i fanen Salgskort. Med Tilføj fra opskrifter henter du retter, du allerede har: de viser deres allergener automatisk. Til drikkevarer og tilbehør skriver du navn og pris under Ny vare (en drik, tilbehør…) og trykker Tilføj.
Angiv servering (forret, hovedret, dessert) for hver ret, så bordet kan sendes ret for ret.
Trin 5. Opret tjenerne i Brugere med rollen WAITER (tjener). De logger ind med e-mail og adgangskode og ser kun Servering, Personale og Bar.
Trin 6. Tag en bestilling: i fanen Service trykker du på et ledigt bord, angiver Gæster, søger i menuen og trykker Tilføj. Brug Note til køkkenet (uden løg, godt stegt…) til ønsker som uden løg. Allergener kommer fra opskriften: bekræft dem altid med gæsten.
Trin 7. Send den til køkkenet med Send ret 1 (eller Send til køkkenet (3)). Derefter viser bordet retterne som I køkkenet.
Trin 8. I køkkenet åbner du Køkkenskærm. Hver bon viser bordet, gæsterne og minutterne siden afsendelsen; striben øverst bliver gul og derefter rød, når den venter. Vælg en station med knapperne øverst, eller Alle stationer.
Skærmen opdaterer sig selv hvert par sekunder. En tablet ved passet fungerer godt.
Trin 9. Tryk Klar på en ret, når den kan hentes (eller Alt klar for hele bonnen). Tjeneren ser «klar til afhentning» på bordet i Servering. Når den er leveret trykker du Serveret; Fortryd fortryder.
Trin 10. Er en ret udsolgt? Tryk Udsolgt (86) og tryk på retten. Tjenerne ser den som udsolgt med det samme.
Trin 11. Når gæsterne vil betale, tryk Bed om regningen. GastroApp opkræver ikke betaling og udsteder ikke kvitteringer: regningen slås ind i din egen kasse. Derefter Frigør bordet. Du kan også bruge Flyt til et ledigt bord eller Slå sammen med et andet bord.
Ofte stillede spørgsmål
Opkræver GastroApp betaling fra gæsterne?
Nej. Servering tager bestillingen og sender den til køkkenet; betaling og kvitteringer foregår i din egen kasse.
En tjener kan ikke ændre rum eller borde.
Kun ejeren opretter rum og borde. Tjenere tager bestillinger.
Jeg kan ikke se Køkkenskærm.
Den kræver modulet Servering. Slå begge til i Moduler.