Manual til GastroApp

Produktion, lister og dagsafslutning

Planlæg, hvad der skal laves i dag, afkryds de daglige lister og afslut dagen med kommentar og billeder.

6 trin · 4 min

1. 1

   Trin 1. Åbn Produktion. Under Opret produktionskørsel vælger du opskriften og antal portioner og trykker på Opret produktion.

   

2. 2

   Trin 2. Skriv Udførelsesnoter, hvis der er noget særligt. Tidligere kørsler ligger under Seneste produktionskørsler; dagens plan vises også på oversigten.

3. 3

   Trin 3. Åbn Opgaver til de daglige lister. Tryk på Opret liste, giv den en titel, og brug Tilføj punkt til hvert punkt (fx “Åbningstjek”, “Rengøring”, “Temperaturer”).

   

4. 4

   Trin 4. Afkryds punkterne, efterhånden som du er færdig. Siden advarer også om lister, der ikke blev gennemført.

5. 5

   Trin 5. Når dagen er slut, åbner du Dagsafslutning og trykker på Ny dagsafslutning.

   

6. 6

   Trin 6. Skriv en kommentar (anbefalinger, problemer, hvad der skal gøres i morgen), upload op til 6 billeder som dokumentation (rengøring, lager, kølerum) og tryk på Gem kommentar.

   Ejeren og køkkenchefen kan læse og redigere alle dagsafslutninger; alle andre ser deres egne.

Alle kapitler